시화 - 동백꽃 1970. 3. 1. 지정
시목 - 동백나무 1970. 7. 1. 지정

진녹색의 잎과 진홍색의 꽃의 조화는 푸른 바다와, 사랑이 많은 시민의 정신을 그려내고,
싱싱하고 빛이 나는 진녹색 활엽은 시민의 젊음과 의욕을 나타낸다.

시조 - 갈매기 1978. 7. 1. 지정

새하얀 날개와 몸은 백의민족을 상징한다. 끈기있게 먼 뱃길을 따라 하늘을 나는 갈매기의 강인함은
부산 시민의 정신을 잘 나타내기 때문에 부산의 새로 선정되었다.

시어 - 고등어 2011. 7. 6. 지정

『Dynamic, Powerful, Speedy』
태평양을 누비는 강한 힘으로 목표를 향해 끊임없이 도약하는 해양수산도시 부산을 상징한다.